Bài 1
– Thành phần: Táo tây 1 quả, sứa biển 60 gam.
– Cách chế: Táo gọt bỏ vỏ, thái miếng, sứa rửa sạch, thái miếng.
– Công hiệu: Điều trị cao huyết áp.
– Cách dùng: Ăn hết trong 1 lần, ngày ăn 2-3 lần.
Bài 2
– Thành phần: Nhân hạt táo chua 30 gam, hạnh nhân 15 gam, nhân hạt bách 15 gam.
– Cách chế: Đem 3 thứ trên sắc kỹ.
– Công hiệu: Điều trị cao huyết áp.
– Cách dùng: Uống mỗi ngày 2-3 lần.
Bài 3
– Thành phần: Hoa hướng dương 1 bông, hồng táo 20 quả.
– Cách chế: Cho hoa và táo vào luộc chín.
– Công hiệu: Có tác dụng điều trị nhất định đối với bệnh cao huyết áp.
– Cách dùng: Vừa ăn táo vừa uống nước luộc mỗi ngày 2-3 lần.
Bài 4
– Thành phần: Vỏ quả cọ 9-18 gam.
– Cách chế: Đun sắc.
– Công hiệu: Chữa cao huyết áp.
– Cách dùng: Uống mỗi ngày 2-3 lần.
Bài 5
– Thành phần: Táo tàu 6 quả, hoa bách hợp (actysô) 30 gam, sa sâm 15 gam, gạo tẻ 250 gam.
– Cách chế: Cho táo, hoa bách hợp, sa sâm và gạo vào nấu cháo.
– Công hiệu: Chữa cao huyết áp.
– Cách dùng: Ăn cháo mỗi ngày 1-2 lần.
Bài 6
– Thành phần: Sơn tra 200 gam.
– Cách chế: Sao vàng, tán thành bột.
– Công hiệu: Có tác dụng điều trị bệnh mạch vành.
– Cách dùng: Mỗi lần uống 2-3 gam, ngày 2-3 lần.
(còn tiếp)
LTS: “Từ xa xưa, trái cây – loại thực phẩm rất dồi dào ở Việt Nam – đã được các thầy thuốc sử dụng làm thuốc. Trong trái cây tươi có nhiều thành phần rất cần thiết cho cơ thể như vitamin, hợp chất carbon, protein, lipid, cenlulose, chất khoáng… Khi được dùng chữa bệnh, nó chẳng những ít gây tác dụng phụ như tân dược mà còn có thể làm cân bằng sinh lý cơ thể, lại ngon miệng nữa
Tuy nhiên, việc dùng loại thực phẩm này cũng phải có khoa học vì có những bệnh kiêng dùng một số trái cây. Cuốn Những bài thuốc trị bệnh bằng trái cây do Hà Duyệt Phi, Vương Lợi Kiệt biên soạn (Nhà xuất bản Phụ nữ ấn hành năm 1999) sẽ trình bày tác dụng của từng loại quả và các bài thuốc cụ thể”.
